‘Döner Macht Schöner‘

Yaşar Sekban / Karlsruhe

İtalya'daki Lucca Belediyesi, şehir merkezinde "etnik mutfağı" yasakladı. Bu ırkçı kararın hedefinde Anadolu külütürü döner var. Berlusconi’nin partisi Forza Italia’nın üyesi Belediye Başkanı Favilla kararın baş aktörü. Gerekçede, "Kebapçıların tarihi merkezin kaliteli büyümesi, tarihi ve mimari mirasın değerlendirilmesinin önünde sorun teşkil ediyor" ifadesine yer verildi. Dönerin tüm Avrupa’da orta gelirli ve öğrencilerin 3-5 Avro’ya karın doyurması müşterisiz bıraktığı bir çok pahalı restorantların tepkisini çekiyor. İtalya’da bulunan restorant sahipleri bu karara sevinirken orta hal ve öğrenciler bu duruma tepkililer.Lucca’da faaliyet gösteren bir kaç dönerci kaldı ve dükan sahipleri işlerinden oldukça memnunlar.

Almanya’da durum tam tersi, Angela Merkel dan, Franz Münteferig, Claudıa Roth’dan, Helmut Kohl’a kimsenin vazgeçemediği kiminin açıkdan kiminin gizli yediği Türk damak tadı döner her ne kadar bir takım çevreler tarafından sipariş haber ile durdurulmak istense de Alman toplumu tarafında adı ve tadı kabul edildi. Bir Alman dergisi döner’i sağlıklı ve kalorisi düşük gıdalar listesi içerisine aldı ve diyet yapılacak en iyi gıda sınıfına yerleştirdi. Gıda Mühendisleri Piza ve Fast-Food denilen ürünlerde ise yüksek yağ ve kalori tehlikesine dikkat çekiyor.Dönerin insanı uzun zaman tok tutmasınından dolayı diyet yapanlara yardımcı olduğuda açıklandı

DÖNER RESTORANTLARI ŞEHRİ GÜZELLEŞTİRİYOR

Karlsruhe şehrinde bulunan ve uzun zamandır Kaiserstr.‘de faaliyet gösteren ZEL Restorant kalitesi ve temizliği ile tüm Restorantlara adeta örnek oluyor. Zel çevre düzenlemesi ile de Kaiserstr. de Karlsruhe şehrine ayrı bir güzellik katıyor, adeta şehir bir Antalya bir Alanya görünümünde. Döner işletmecisi Metin Baysan insanların çok uygun fiyatlara karınlarını doyurduklarını, temiz ve kaliteli ürünler ilede Karlsruhe’nin güvenini kazandıklarını belirterek dönerin artık Almanya‘nın bir parçası olduğunu söyledi.İtalya’da Lucca şehrinde dönerin yasaklanmasına tepkili…

Almanya genelinde 200 döner üreticisi ve 15.000 döner dükanı ve 2,5 milyar Avro paranın döndüğü döner piyasasında, günlük 400 ton et tüketiliyor.Avrupa çapında 350 Döner eti üreticisi var, yıllık ciro ise 3,5 milyar Avro. Rakamlar gerçekten büyük, buradan bile niçin döner karşıtı haber yapıldığı ve kimlerin yaptırdığı hemen açığa çıkıyor. Almanya’da döner karşıtlarının işi biraz zor, Almanya’da döner seven bir başbakan var ;Angela Merkel...

Haberiniz varsa haberimiz olsun--Yaşar Sekban  2001 microLİVE Karlsruhe sekban@gmx.de